蜂蜜果糖、葡萄糖快速檢測試劑盒   型號：ZYD-GT-50

蜂蜜果糖、葡萄糖快速檢測試劑盒

【產 品 簡 介】

蜂蜜含有多種糖 , 主要是果糖和葡萄糖 , 果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要質量特性指標。蜜蜂采集的花蜜、蜜露或甘露 , 蜜蜂并不是簡單地直接利用 , 而是有一個加工釀造過程 , 才能變為成熟的蜂蜜。果糖和葡萄糖含量( 還原糖 ) 指標偏低 , 說明了蜂農為了產量 , 急于求成 , 縮短了蜂蜜加工釀造過程，根據蜂蜜產品新國標規定，蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不得低于 60%。本

速測盒測量下限：40% 測量范圍：0-60%，適用于蜂蜜中果糖和葡萄糖總量的快速檢測。

【檢 測 原 理】

蜂蜜中的果糖和葡萄糖與顯色劑反應生成有色化合物，采用目視比色分析方法，直接在速測色階卡上讀出果糖和葡萄糖含量。

【技 術 指 標】

測量下限：40% 測量范圍：0-60%

【樣 品 處 理】

若蜂蜜無結晶，將蜂蜜混勻；若蜂蜜有結晶的情況，可將蜂蜜樣品取適量（只要不少于 0.5 克即可）加到檢測管中，并且在水浴鍋 中加熱使其融化，冷卻至室溫備用。

【檢 測 步 驟】

1. 用 0.2ml 塑料吸管取蜂蜜樣品滴加 1 滴到離心管中，再加入 2ml 蒸餾水（或純凈水），蓋緊上蓋，上下搖動 30 次。

2.用0.2ml塑料吸管吸取上述稀釋后的樣品溶液，向另一支離心管中滴加1滴。滴加 10 滴果糖和葡萄糖試劑，蓋緊上蓋，左右搖動 5 次。

3. 將樣品顯色管放入沸水浴中加熱 5 分鐘，取出，再加入 1.5ml 蒸餾水（或純凈水），蓋緊上蓋，上下搖動3次。把樣品顯色管與果糖和葡萄糖比色卡比對，即可讀出樣品中果糖和葡萄糖的含量。

【儲藏條件與有效期】

試劑常溫保存，有效期為 1 年。

蜂蜜果糖、葡萄糖快速檢測試劑盒配置清單：說明書、檢測試劑、5ml離心管、1ml塑料吸管、 0.2 ml塑料吸管、比色卡、合格證

自備清單：水浴鍋

蜂蜜果糖葡萄糖速測盒（真假偽劣蜂蜜檢測）

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